Les services de l’État contrôlent l’origine de la viande d’agneau vendue pour Pâques afin de lutter contre les fraudes et protéger les consommateurs.
Contrôles de la viande d’agneau – CREDIT : Var Actu
Les autorités veillent à la loyauté des informations fournies aux consommateurs pendant la période de forte consommation pascale.
Une opération régionale ciblée du 7 au 18 avril
À l’occasion des fêtes de Pâques, période de consommation accrue de viande d’agneau, les services de l’État ont lancé une vaste opération de contrôles en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Depuis le 7 avril et jusqu’au 18 avril 2025, les directions départementales de la protection des populations (DDPP) interviennent dans les boucheries et grandes surfaces afin de vérifier la véracité de l’origine annoncée de la viande d’agneau vendue.
Objectifs : transparence et concurrence équitable
Ces contrôles ont pour but d’assurer la transparence de l’information délivrée aux consommateurs concernant la provenance de la viande, mais également de garantir une concurrence loyale entre les différents acteurs de la filière. Ils sont pilotés par le pôle concurrence, consommation, répression des fraudes et métrologie légale de la Dreets Provence-Alpes-Côte d’Azur.
L’objectif est clair : empêcher certaines pratiques frauduleuses consistant à présenter comme locale une viande qui ne l’est pas, ou à utiliser abusivement des labels et appellations valorisants.
Une vigilance active tout au long de l’année
Si l’opération est particulièrement visible en cette période pascale, les DDPP assurent une vigilance constante. En 2024, pas moins de 446 contrôles avaient été menés dans la région, aboutissant à 271 suites correctives ou répressives. Les services rappellent ainsi que la surveillance de la chaîne alimentaire s’exerce à chaque étape, tout au long de l’année.
Les préfectures départementales se tiennent à disposition pour faciliter les échanges avec les agents en charge des contrôles et permettre une meilleure information du public.
