Vendanges dans le Var : Une année qui s’annonce exceptionnelle

Les vendanges ont officiellement commencé dans le Var, et les viticulteurs sont plus qu’optimistes. Cette année, non seulement la récolte a débuté à temps, mais la qualité des raisins est également exceptionnelle.

vendanges – CREDIT : VarActu

Des raisins de qualité supérieure

Les vignerons du Var sont unanimes : les raisins de cette année sont d’une qualité rarement vue. Les grappes sont pleines, les fruits sont juteux et le taux de sucre est idéal. Cette qualité exceptionnelle est le résultat d’un certain nombre de facteurs, mais la météo joue un rôle prépondérant.

La météo, un allié inattendu

Alors que les conditions météorologiques peuvent souvent être un casse-tête pour les agriculteurs, cette année, la météo a été un véritable allié pour les viticulteurs du Var. Des pluies opportunes pendant les mois de croissance ont aidé à maintenir un niveau d’humidité optimal pour les vignes, tout en évitant les maladies fongiques qui peuvent résulter d’un excès d’eau.

Les pluies au bon moment

L’importance des pluies bien placées ne peut pas être sous-estimée. Trop de pluie pendant la période de floraison peut entraîner une mauvaise fructification, tandis que trop peu d’eau pendant les mois d’été peut stresser les vignes et réduire le rendement. Cette année, les pluies sont venues au bon moment, permettant aux raisins de mûrir parfaitement.

Implications pour le marché du vin

Une récolte de haute qualité a des implications positives pour le marché du vin. Non seulement les vins du Var de cette année sont attendus avec impatience, mais une bonne récolte signifie également que les vignerons auront plus de flexibilité dans la production de différents types de vins, des rosés fruités aux rouges corsés.

Hâte de goûter ce nouveau cru 2023 Varois !