Top départ pour les vendanges dans le Var

Les vendanges dans le Var ont débuté. Découvrez les témoignages de Hugo, 20 ans, et Mariam, 39 ans, travailleurs saisonniers.

vendanges Var – CREDIT : Varactu

C’est une période attendue avec impatience dans les vignobles du Var : les vendanges viennent de commencer. Pour les viticulteurs, mais aussi pour les travailleurs saisonniers, c’est le coup d’envoi d’une saison intense et déterminante pour la production du millésime 2024. Parmi ces saisonniers, Hugo, 20 ans, et Mariam, 39 ans, partagent leurs expériences et motivations pour ce travail éreintant mais gratifiant.

Hugo, 20 ans : une première expérience

Pour Hugo, jeune étudiant de 20 ans, c’est la première fois qu’il participe aux vendanges. Attiré par l’idée de découvrir l’envers du décor de la viticulture, il a décidé de consacrer une partie de ses vacances à ce travail manuel. « Je voulais vivre une expérience différente, loin des bancs de l’université », explique-t-il. « C’est aussi une façon de gagner un peu d’argent tout en étant en plein air. »

Le jeune homme a rapidement pris la mesure de la tâche. « Les premières journées ont été physiques, surtout avec la chaleur. Mais on s’habitue, et l’ambiance entre les vendangeurs est vraiment bonne. C’est une expérience de partage autant que de travail. » Pour Hugo, les vendanges sont également l’occasion d’en apprendre plus sur le vin, un domaine qui l’intéresse de plus en plus. « Je ne bois pas beaucoup de vin, mais comprendre tout le travail derrière chaque bouteille me donne un respect tout nouveau pour ce produit. »

Mariam, 39 ans : une saisonnière aguerrie

À l’inverse, Mariam, 39 ans, n’en est pas à sa première expérience de vendangeuse. Originaire du Maghreb, elle participe aux vendanges dans le Var depuis plusieurs années. « C’est un travail dur, mais c’est aussi une manière pour moi de subvenir aux besoins de ma famille. Chaque année, je reviens, car les employeurs sont respectueux et il y a une vraie solidarité entre nous », raconte-t-elle.

Mariam décrit le travail comme « intense mais valorisant ». « On commence tôt le matin, et on travaille jusqu’au début d’après-midi. Les journées sont longues, mais on sent que ce que l’on fait est important. Quand je vois toutes ces grappes que nous avons récoltées, je suis fière. » Pour elle, les vendanges sont aussi l’occasion de rencontrer des personnes venues d’horizons différents, tous réunis par le même objectif : récolter le meilleur raisin possible.

Une tradition qui perdure

Les vendanges dans le Var ne sont pas seulement une tradition viticole, mais aussi un moment de vie intense pour tous ceux qui y participent. Les témoignages de Hugo et Mariam montrent que derrière chaque bouteille de vin se cache le travail acharné de nombreux anonymes. Ces vendangeurs, qu’ils soient novices ou expérimentés, jouent un rôle crucial dans la qualité du vin qui sera produit. La récolte 2024 est entre leurs mains, et avec elle, la promesse d’un millésime unique.