Sovaje : un restaurant éphémère au cœur des vignes de Bandol à découvrir cet été

Sovaje, un restaurant éphémère en Provence, vous attend dès le 21 juin 2024 pour une expérience culinaire immersive au cœur des vignes.

Sovaje restaurant – CREDIT : Sovaje

Découvrez Sovaje, le nouveau restaurant éphémère qui ouvrira ses portes le 21 juin 2024, offrant une expérience culinaire immersive au cœur de la Provence.

Un cadre idyllique pour une cuisine provençale

Sovaje s’installera au domaine viticole du Val d’Arenc, au Beausset, à seulement 15 minutes de Bandol, Sanary et Saint-Cyr-sur-Mer, et à 40 minutes de Marseille. Niché parmi les vignes, ce restaurant éphémère offre une vue panoramique sur les montagnes environnantes et propose une expérience unique avec sa cuisine ouverte, où les plats sont préparés à la plancha et à la cheminée devant les convives.

La terrasse de Sovaje est l’endroit idéal pour savourer des plats faits maison tout en admirant le paysage. De plus, une piscine privée est à disposition des clients, offrant une détente ultime après un bon repas.

Une cuisine de partage et de saison

La carte de Sovaje met à l’honneur des produits frais, de saison et de qualité, travaillés avec amour. Ouvert tous les jours, midi et soir, sur réservation uniquement, le restaurant propose une cuisine conviviale et généreuse. Les plats varient de poissons grillés à la plancha, de légumes rôtis, de viandes marinées à la sauce provençale, jusqu’à des desserts maison servis à la louche. Ici, chaque plat est une invitation à se régaler et à partager des moments de bonheur autour de la table.

Bruncher dans les vignes

Sovaje ne se contente pas de régaler ses convives avec des dîners et déjeuners. Le restaurant propose également une formule brunch-piscine, incontournable pour profiter de la douceur de vivre provençale. Tous les jours, de 10h30 à 15h, les gourmands pourront savourer des cafés, pancakes, viennoiseries artisanales, bruschettas provençales, citronnades rafraîchissantes et autres délices. Un moment de détente absolue à réserver pour se sentir comme en vacances.

L’état d’esprit du régal

Sovaje est le fruit de la passion de Lola et Damien, deux amoureux de la vie et de la cuisine réconfortante. Avec plus de dix ans d’expérience dans la restauration, ils ont voulu créer un lieu convivial où l’on vient pour se régaler, partager et sourire. Leur mission : mettre le régal dans tous les cœurs et voir leurs convives repartir avec le sourire.

Une expérience provençale unique

L’expérience Sovaje, c’est bien plus qu’un simple repas. C’est une aventure épicurienne au cœur du Var, une table qui transporte sur les routes de Provence, au rythme des vignes et de leurs vins. Avec une cuisine ouverte et des plats faits maison sous vos yeux, Sovaje promet des moments de convivialité et de bonheur partagés. Venez découvrir ce lieu unique et vivez une véritable expérience provençale.