Sanary-sur-Mer a célébré la Fête du Blé et du Pain, un événement traditionnel qui met en lumière les savoir-faire ancestraux de la transformation du blé en pain.
Fête du Blé et du Pain sanary – CREDIT : VarActu
Une journée dédiée à la tradition et aux savoir-faire ancestraux.
Samedi dernier, Sanary-sur-Mer a accueilli la Fête du Blé et du Pain au Jardin des Oliviers, un événement incontournable qui attire chaque année un public nombreux et enthousiaste. Cette fête, véritable hommage aux traditions agricoles et boulangères, permet aux visiteurs de découvrir les différentes étapes de la transformation du blé en pain, perpétuant ainsi les savoir-faire anciens.
Un voyage à travers les étapes de la transformation
Dès le matin, le Jardin des Oliviers s’est animé avec des démonstrations interactives et pédagogiques. Les visiteurs ont pu suivre tout le processus de transformation du blé, depuis le battage des épis jusqu’à la cuisson du pain. Des artisans et agriculteurs locaux ont partagé leurs connaissances et techniques, offrant un aperçu précieux des méthodes traditionnelles de culture et de transformation du blé.
Les enfants ont particulièrement apprécié les ateliers pratiques, où ils ont pu mettre la main à la pâte, littéralement, en participant à la confection de petits pains qu’ils ont ensuite pu emporter chez eux. Ces activités ludiques et éducatives ont permis de sensibiliser les plus jeunes aux richesses du patrimoine agricole et gastronomique de leur région.
Une célébration des savoir-faire ancestraux
La Fête du Blé et du Pain est avant tout une célébration des savoir-faire ancestraux. Les visiteurs ont pu admirer des démonstrations de meunerie, où les grains de blé sont moulus de manière traditionnelle pour obtenir une farine authentique. Des boulangers ont ensuite montré leur maîtrise de l’art de la panification, en utilisant des techniques transmises de génération en génération.
Un événement convivial et gourmand
Outre les démonstrations et les ateliers, la journée a été rythmée par des dégustations de produits locaux. Les visiteurs ont pu savourer des pains de toutes sortes, du pain de campagne aux spécialités locales, accompagnés de produits du terroir tels que des olives, des huiles d’olive et des fromages. Cette ambiance gourmande a renforcé l’atmosphère conviviale de l’événement, où le partage et la découverte étaient les maîtres-mots.
Une tradition qui perdure
Organisée par la ville de Sanary-sur-Mer, cette fête annuelle s’inscrit dans une démarche de valorisation et de préservation des traditions locales. Elle permet non seulement de faire revivre des pratiques ancestrales, mais aussi de les transmettre aux nouvelles générations. En rassemblant les habitants autour de leur patrimoine commun, la Fête du Blé et du Pain contribue à renforcer le lien social et la fierté locale.
