Buffalo Grill opère un virage stratégique en abandonnant son univers Far West pour un concept « roadtrip ». Les restaurants varois ne sont pas en reste !

Buffalo Grill transformation Var

Buffalo Grill transformation dans le Var – CREDIT : Google Maps

Buffalo Grill, emblématique chaîne de restauration, amorce un virage significatif dans son histoire. Loin de ses racines « Far West », l’enseigne adopte désormais un univers « roadtrip » inspiré des grands espaces américains. Cette transformation, déjà entamée dans plusieurs restaurants en France, concerne aussi les établissements du Var, très prisés des habitants et des touristes de passage.

Une métamorphose attendue dans le Var

Les restaurants Buffalo Grill du Var, souvent situés en périphérie des grandes villes comme Toulon, Fréjus ou Draguignan, vont participer à cette mutation. Fini le décor rappelant les saloons et les cowboys : place aux ambiances évoquant la mythique Route 66 et les paysages emblématiques des États-Unis, tels que le Grand Canyon ou Venice Beach. Chaque table promet une immersion différente grâce à des trompe-l’œil et des visuels travaillés.

Cette évolution vise à répondre aux attentes des clients en quête de modernité et d’évasion. Les familles et les vacanciers, souhaitent vivre une expérience immersive qui les transporte ailleurs le temps d’un repas.

Pourquoi ce changement ?

Buffalo Grill a dû se réinventer face aux défis économiques et aux changements culturels. La concurrence accrue des chaînes de restauration rapide et la baisse du pouvoir d’achat des ménages ont poussé l’enseigne à dépoussiérer son image. À cela s’ajoute l’évolution des mentalités : le thème Far West, autrefois populaire, est désormais jugé désuet, voire controversé.

Le concept de « roadtrip », lui, s’inscrit davantage dans l’air du temps, nourri par les tendances actuelles autour des voyages, des grands espaces et des réseaux sociaux.

Ce qui change… et ce qui reste

Malgré ce lifting esthétique, Buffalo Grill reste fidèle à ce qui a fait son succès. La salade d’accueil, le fameux toit rouge avec ses cornes de bison et la musique d’anniversaire emblématique sont toujours au rendez-vous.

Côté menu, le steakhouse à l’américaine reste au cœur de l’offre, mais avec quelques ajouts modernes comme des options végétariennes. Une manière d’attirer une clientèle plus large tout en satisfaisant les amateurs de viandes grillées, qui restent le cœur de cible de l’enseigne.

Un impact touristique dans le Var

Pour le Var, cette transformation pourrait séduire davantage de touristes, attirés par une expérience dépaysante et conviviale. Les propriétaires locaux qui louent leurs biens sur des plateformes comme Airbnb pourraient également profiter de cette attractivité renouvelée, en recommandant Buffalo Grill comme une étape originale pour leurs hôtes.

Avec ces changements, Buffalo Grill espère non seulement fidéliser ses habitués, mais aussi conquérir une nouvelle clientèle, en misant sur une ambiance unique et contemporaine. Une chose est sûre : les amateurs de roadtrips et de grillades trouveront leur bonheur dans les restaurants varois rénovés.

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