Que manger le 23 décembre pour compenser les excès de Noël ?

Les repas de Noël, riches en calories et souvent arrosés, peuvent peser sur l’organisme. Le 23 décembre, veille des festivités, est l’occasion idéale pour rééquilibrer son alimentation. Voici quelques conseils pour préparer votre corps à ces excès tout en préservant votre bien-être.

Miser sur des aliments légers et hydratants

Commencez votre journée avec des aliments faciles à digérer et riches en eau pour réhydrater votre corps.

• Au petit-déjeuner : Préférez un thé vert ou une infusion accompagnée de fruits frais comme une orange ou une pomme. Ajoutez un yaourt nature ou du fromage blanc pour l’apport en protéines.
• Au déjeuner : Optez pour une assiette composée de légumes vapeur (brocolis, carottes, courgettes) accompagnée d’une portion modérée de poisson maigre (cabillaud, colin). Une salade verte avec un filet d’huile d’olive peut compléter ce repas.
• Pour le dîner : Préparez une soupe maison à base de légumes de saison, comme le poireau et le potiron, qui sont rassasiants sans être lourds.

Réduire les graisses et sucres

Pour donner un peu de répit à votre foie, limitez les matières grasses et les sucres rapides. Évitez les plats en sauce, les fritures, les viennoiseries et les desserts trop sucrés. À la place, privilégiez des aliments riches en fibres, comme les légumes verts et les légumineuses, qui favorisent une bonne digestion.

Boire beaucoup d’eau et des infusions

L’hydratation est clé pour éliminer les toxines accumulées. Buvez au moins 1,5 litre d’eau tout au long de la journée. Des infusions au thym ou au gingembre peuvent également aider à stimuler votre digestion et apaiser l’organisme.

Une collation équilibrée

Si une petite faim se fait sentir, tournez-vous vers une poignée d’amandes, un fruit frais ou un carré de chocolat noir (minimum 70 % de cacao). Ces en-cas évitent les fringales tout en restant légers.