À l’occasion de la Fête de l’Olivier, le Moulin de Palisson ouvre ses portes pour une immersion dans l’histoire meunière d’Ollioules.

moulin Fête de l’Olivier Ollioules

moulin Fête de l’Olivier Ollioules – CREDIT :  Ville d’Ollioules

À l’occasion de la Fête de l’Olivier, la ville d’Ollioules propose aux visiteurs une immersion dans son patrimoine historique en ouvrant exceptionnellement les portes du Moulin de Palisson. Ce moulin, témoin de l’activité meunière qui animait la région autrefois, se situe le long du Canal des Arrosants et invite le public à plonger dans l’histoire locale le temps d’un week-end.

Un joyau du patrimoine local

Construit il y a plusieurs siècles, le Moulin de Palisson a joué un rôle clé dans la production de farine, avant de cesser ses activités au début du XXe siècle. Rénové en 2006 dans le cadre d’un chantier d’insertion, en collaboration avec le Groupe de Recherche sur le Patrimoine Ollioulais, le moulin a retrouvé une nouvelle jeunesse. Depuis, il est choyé par Charles Lebon et son épouse Gisèle, qui veillent non seulement sur le bâtiment, mais également sur l’oliveraie attenante, créée en 1997 et comptant plus de 80 oliviers.

Visites guidées et découverte du site

Les visiteurs pourront découvrir le moulin à travers deux sessions de visites guidées, prévues le samedi 5 octobre de 11h à 12h et le dimanche 6 octobre de 9h à 12h. Au programme, une exploration des vestiges du moulin, où la roue horizontale, autrefois utilisée pour actionner les meules, et les outils traditionnels de la meunerie seront exposés.

Parmi les éléments à ne pas manquer :

  • 🌀 La roue horizontale, qui faisait tourner le mécanisme du moulin.
  • ⚙️ L’archure de couverture des meules et la trémie, utilisées pour la production de farine.
  • 🛠️ Les outils traditionnels qui rappellent le dur labeur des meuniers d’autrefois.
  • 📜 Un plan détaillé du site, pour permettre une immersion complète dans le passé.

Un cadre bucolique à découvrir

L’accès au Moulin de Palisson est simple, avec un parcours fléché depuis le parking municipal gratuit de la Capellane. Après la visite, les promeneurs pourront rejoindre le centre-ville d’Ollioules en longeant le pittoresque Canal des Arrosants, où se tiendra la traditionnelle Fête de l’Olivier. Ce sera l’occasion de prolonger la journée en découvrant les nombreuses animations proposées autour de cet arbre emblématique de la région.

Articles relatifs :