Par Mylène Loubas|2024-02-02T08:36:54+01:00Publié le vendredi 2 février 2024 à 7h04|Catégories : Culture|Mots-clés : Var|
Découvrez la Chandeleur, une fête conviviale et gourmande célébrée avec des crêpes, symbole de partage et de joie.
Chandeleur – CREDIT : Pixabay
La Chandeleur, fête des crêpes et symbole de partage, est célébrée avec enthousiasme dans de nombreux foyers. Retour sur les traditions et les joyeuses coutumes qui entourent cette journée délicieusement conviviale.
Un héritage culturel et gourmand
La Chandeleur, célébrée le 2 février, est une tradition séculaire qui marque, pour beaucoup, le véritable début de l’année festive. Ses origines, mêlant croyances païennes et traditions chrétiennes, ont évolué pour devenir un moment de convivialité centré autour de la confection et la dégustation de crêpes.
Les crêpes : au cœur de la fête
Les crêpes, avec leur forme ronde et leur couleur dorée, sont les stars incontestées de la Chandeleur. Elles symbolisent le soleil et la lumière, annonçant la fin de l’hiver et le retour des jours plus longs. Dans les cuisines, petits et grands s’adonnent à la préparation de ces délices, partageant recettes familiales et tours de main.
Des traditions et superstitions attachantes
La Chandeleur s’accompagne de plusieurs superstitions et coutumes. L’une des plus connues est le rituel de la première crêpe, lancée en l’air avec la main droite tout en tenant une pièce de monnaie dans la main gauche, censée apporter prospérité et bonheur tout au long de l’année.
Une fête de la gourmandise et du partage
Plus qu’une simple tradition culinaire, la Chandeleur est un moment de partage et de gaieté. Familles et amis se rassemblent pour savourer ensemble des crêpes, souvent accompagnées de cidre ou de chocolat chaud. C’est une occasion de se retrouver et de célébrer dans la joie et la simplicité.
Variétés et créativité culinaire
La Chandeleur est également un moment d’expression culinaire. Si la crêpe traditionnelle est un classique, de nombreuses variantes régionales et innovations gourmandes voient le jour, offrant un large éventail de saveurs et de garnitures, sucrées ou salées, pour le plaisir de tous.
Une célébration intergénérationnelle
La Chandeleur transcende les générations, réunissant petits et grands autour de cette tradition gourmande. C’est une fête qui évoque souvent des souvenirs d’enfance et qui continue de créer des moments précieux en famille.
