Les origines historiques du vin de Bandol et la naissance de son appellation renommée

Plongée dans l’histoire fascinante de l’appellation Bandol, entre racines antiques et reconnaissance mondiale.

Vins de Bandol, vignes varoises- CREDIT : Var Actu

Un patrimoine viticole enraciné depuis l’Antiquité

Le vin de Bandol tire ses racines d’une tradition viticole ancestrale remontant à plus de 2 500 ans. Dès l’Antiquité, les Phocéens, venus de Grèce, introduisent la culture de la vigne sur les côtes méditerranéennes, notamment dans la région actuelle de Bandol. Ce sont eux qui plantent les premières vignes dans cette zone favorable à la viticulture, avec son climat ensoleillé et ses sols calcaires.

Au fil des siècles, les Romains développent et perfectionnent cette tradition, faisant du vin un produit prisé dans tout l’Empire. Des amphores de vin portant l’estampille « Bandol » ont d’ailleurs été retrouvées lors de fouilles archéologiques, attestant de l’exportation de ce vin dès l’époque gallo-romaine.

Du Moyen Âge aux prémices de l’appellation

Durant le Moyen Âge, malgré les périodes d’instabilité, la culture de la vigne perdure grâce notamment aux ordres religieux qui veillent à la qualité des productions. Cependant, c’est à partir du XVIIIe siècle que le vin de Bandol commence à gagner en notoriété, notamment grâce au port de Bandol qui devient un point stratégique d’exportation. Le vin rouge robuste et aromatique, dominé par le cépage mourvèdre, séduit les amateurs bien au-delà de la Provence.

L’appellation Bandol, une reconnaissance officielle en 1941

La véritable consécration intervient en 1941, lorsque l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) « Bandol » est officiellement reconnue. C’est l’une des toutes premières appellations viticoles de France, obtenue grâce aux efforts conjoints des vignerons locaux et de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO). Cette reconnaissance distingue non seulement la qualité des vins produits dans cette zone, mais elle fixe aussi des règles strictes sur les cépages utilisés (principalement le mourvèdre pour les rouges et rosés) ainsi que sur les méthodes de vinification.

Un nom synonyme de prestige viticole

Aujourd’hui, le nom « Bandol » est synonyme d’excellence viticole, reconnu tant en France qu’à l’international. L’appellation regroupe plusieurs communes autour de Bandol, où près de 1 500 hectares sont dédiés à la vigne. Les vins rouges, puissants et de garde, les rosés raffinés et les blancs expressifs font la renommée de cette appellation qui n’a cessé de valoriser un savoir-faire transmis de génération en génération.