Le Var brille au Salon de l’Agriculture, mettant en avant ses produits locaux et un projet ambitieux de circuits courts pour les cantines scolaires.
Salon de l’Agriculture Var circuits courts – CREDIT : VarActu
Le département du Var s’est installé au Salon international de l’Agriculture à Paris, mettant à l’honneur ses produits locaux et ses initiatives pour renforcer les circuits courts.
Une inauguration marquée par des personnalités locales
Le stand varois a été inauguré le lundi 24 février en présence de Jean-Louis Masson, président du Département, accompagné de plusieurs élus et figures locales. Malgré un emplacement moins central cette année, le Var a su attirer les visiteurs grâce à des animations folkloriques et la présence de personnalités comme Gabrielle Priolio, Miss France agricole 2025, et le rugbyman Louis Carbonel.
Les visiteurs ont pu découvrir et déguster des spécialités locales telles que le cade, les huîtres varoises et d’autres produits emblématiques du territoire.
Soutien aux circuits courts et aux producteurs varois
Au-delà de la mise en avant de son terroir, le département a profité du salon pour présenter un projet ambitieux : le développement des circuits courts pour nourrir les collégiens varois. L’objectif est de créer une plateforme reliant les producteurs locaux aux cantines scolaires, afin de favoriser une alimentation de proximité et de qualité. Cette initiative s’inspire de celle déjà mise en place dans les Alpes-Maritimes et pourrait à terme s’étendre aux départements voisins.
Trois tables rondes sur les enjeux agricoles
Le stand du Var a également accueilli trois tables rondes thématiques, réunissant agriculteurs, viticulteurs, élus et représentants syndicaux. Ces échanges ont permis d’aborder les grands défis de l’agriculture varoise, notamment la transition écologique, le soutien aux exploitants et la valorisation du terroir.
