Découvrez “La boîte noire” au casino Joa : un dîner unique dans le noir complet, une expérience sensorielle enrichissante et une occasion de sensibilisation au handicap visuel.
La boîte noire – CREDIT : VarActu
Une invitation à dîner autrement
À partir du 23 novembre 2023, le casino Joa de La Seyne-sur-Mer propose une expérience culinaire hors du commun : des dîners dans l’obscurité totale. Baptisé “La boîte noire”, ce concept innovant sera disponible du jeudi au samedi, offrant une aventure gustative et sensorielle inédite. Cette initiative s’adresse à tous ceux qui recherchent une expérience différente, à la fois humaine et sociale, loin des repas traditionnels.
Décupler les sens dans le noir
Les convives auront l’opportunité unique de déguster un menu élaboré par le chef Lionel Borgherini, entièrement plongés dans le noir. Cette immersion dans l’obscurité vise à décupler les sens des participants, les amenant à redécouvrir les saveurs et les textures des aliments de manière plus intense. Comme l’explique Dylan Peyras, directeur du casino Joa, cette expérience permet de stimuler l’odorat, le goût et le toucher, compensant ainsi l’absence de la vue.
Un service assuré par des guides non-voyants
Une particularité remarquable de “La boîte noire” est que le service sera assuré par des guides non-voyants. Cette approche permet non seulement de créer une expérience immersive pour les clients, mais aussi de sensibiliser le public au handicap visuel. Cela offre également une réflexion sur l’inclusion des personnes non-voyantes ou malvoyantes dans le milieu professionnel.
Tarification et réservation
Le prix du dîner est fixé à 49€ par personne, incluant une entrée, un plat et un dessert. Les places étant limitées, les réservations sont nécessaires et peuvent être effectuées en appelant directement l’accueil du casino. Pour garder l’élément de surprise, le menu restera secret jusqu’à la fin du repas.
Un concept ancré dans l’histoire
L’idée des dîners à l’aveugle n’est pas nouvelle. Organisés dès le 19ème siècle par des associations de personnes non voyantes, ces dîners avaient pour but de sensibiliser au handicap visuel. Le casino Joa s’inscrit dans cette tradition, en offrant une version moderne et immersive de cette expérience.
Conclusion
Le casino Joa invite ses clients à une expérience culinaire inoubliable avec “La boîte noire”. Ce concept offre non seulement un plaisir gastronomique renouvelé, mais aussi une occasion de réfléchir sur les défis du handicap visuel et l’importance de l’inclusion sociale.
