Deux boulangers toulonnais distingués pour leur brioche des rois

Deux boulangers toulonnais, Dylan Prouheze et Franck Brignone, ont été récompensés pour leur brioche des rois lors d’un concours varois.

boulangers toulonnais concours – CREDIT : Ville de Toulon Annabelle Lhuillier-Bonnal

À l’occasion de la 2e édition du concours varois de la meilleure brioche aux fruits confits, deux artisans boulangers toulonnais, Dylan Prouheze et Franck Brignone, ont brillé en décrochant respectivement la 2e et 3e place. Ce concours, organisé pour valoriser l’excellence locale, a rassemblé les meilleurs talents boulangers de la région.

Une reconnaissance pour l’artisanat local

La brioche des rois, un incontournable de l’Épiphanie, a été au cœur de cette compétition. Dylan Prouheze et Franck Brignone, déjà reconnus pour leur savoir-faire à Toulon, ont su se démarquer grâce à la qualité de leurs créations, mêlant subtilement tradition et originalité. Leur distinction met en lumière l’importance de l’artisanat boulanger dans le département du Var.

Une fierté pour Toulon

Bien que Grégory Bernard n’ait pas décroché de prix lors du concours national de la meilleure galette aux amandes, il a représenté fièrement les couleurs de Toulon et de la région. Sa participation témoigne de l’engagement des boulangers toulonnais à promouvoir l’excellence de leur métier, au niveau local comme national.

Une tradition préservée

Ces distinctions viennent rappeler l’attachement des habitants du Var à leurs traditions culinaires. La brioche des rois, souvent rivalisant avec la galette, reste un symbole fort des festivités de janvier.