Découvrez la technique 6/1 pour révolutionner votre budget courses

Face à l’inflation, la technique 6/1 se révèle être un moyen astucieux de réduire de moitié le budget courses sans sacrifier la qualité de l’alimentation.

technique 6/1 pour les courses – CREDIT : Var Actu

À l’heure où l’inflation frappe tous les rayons de nos supermarchés, la technique 6/1, en provenance directe des États-Unis, fait des émules sur les réseaux sociaux, notamment TikTok. Ce concept, popularisé par le chef américain Will Coleman, promet de diviser par deux le budget alimentaire des ménages, tout en maintenant une alimentation variée et équilibrée. Mais qu’est-ce que la technique 6/1, et comment peut-elle s’appliquer au quotidien ?

Le principe de la méthode 6/1

La technique 6/1 s’articule autour d’une planification des courses méthodique et structurée. Elle consiste à sélectionner des ingrédients précis répartis en six catégories : six légumes, cinq fruits, quatre sources de protéines, trois types de féculents, deux sauces ou condiments, et un produit “plaisir”. L’objectif est de maximiser l’équilibre nutritionnel et la diversité des repas tout en réduisant les coûts et le gaspillage alimentaire.

Avantages et adaptabilité de la méthode

Ce système présente plusieurs avantages. Tout d’abord, il encourage à éloigner de l’alimentation les produits transformés, qui sont généralement plus coûteux et moins sains. Ensuite, il favorise une consommation plus réfléchie et économique, permettant de concocter des repas variés pour toute la semaine sans dépenser outre mesure ni gaspiller.

Cependant, la méthode 6/1 demande une certaine aisance en cuisine et une bonne organisation. Elle peut nécessiter de modifier ses habitudes alimentaires, ce qui ne conviendra pas forcément à tout le monde. Malgré cela, sa flexibilité est l’un de ses plus grands atouts, puisqu’il est possible d’ajuster les catégories d’aliments en fonction des préférences et besoins personnels.

Une réponse à l’inflation alimentaire

Face à la montée incessante des prix, adopter la technique 6/1 peut se révéler être une stratégie gagnante pour de nombreux foyers, particulièrement pour ceux ayant une consommation élevée de produits transformés. Même pour ceux habitués à cuisiner à partir d’ingrédients bruts, la réorganisation des achats selon ce principe permettra des économies, bien que plus modérées.

La méthode 6/1 offre une approche innovante et prometteuse pour réduire de moitié le budget courses. Bien qu’elle nécessite un certain engagement et une adaptation, ses avantages, en termes d’économies et de qualité alimentaire, peuvent significativement améliorer le quotidien des familles confrontées à l’inflation.