Cinq abattoirs temporaires autorisés pour l’Aïd El-Kébir dans le Var, garantissant respect des normes sanitaires et protection animale.
abattoirs temporaires var – PHOTO : Var Actu
Le département du Var se prépare pour les célébrations de l’Aïd El-Kébir, une fête religieuse importante pour la communauté musulmane. Cette année, la fête commencera le 16 juin 2024, et des mesures spéciales ont été prises pour permettre un abattage rituel conforme aux normes sanitaires et de protection animale.
Célébration de l’Aïd El-Kébir : un cadre réglementé
La préfecture du Var a rappelé les règles strictes qui encadrent l’abattage rituel des moutons pour l’Aïd El-Kébir. Les fidèles souhaitant sacrifier un animal peuvent se procurer de la viande abattue selon le rite auprès de bouchers, de grandes surfaces ou dans l’un des cinq abattoirs temporaires autorisés. Ces abattoirs ont été habilités spécifiquement pour cette occasion, garantissant le respect des normes sanitaires et la protection animale.
Les abattoirs temporaires autorisés dans le Var
Pour cette année, les cinq abattoirs temporaires autorisés à effectuer et commercialiser l’abattage rituel dans le Var sont :
- SARL Med Orient à Toulon : Situé au 9001, chemin de la Juliette.
- GIE du Brouis à La Roque Esclapon : Campagne Le Carton.
- GIE du Bourdas à Saint Julien Le Montagnier : 1612, voie de la Transhumance.
- EARL De Peyrusse à Tourette : 494 route de Cambarras.
- ASSOCIATION Var Aïd à Hyères : 1700, chemin du Plan du Pont.
Ces établissements sont inspectés avant et pendant l’abattage par les services vétérinaires de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces contrôles visent à assurer le respect des règles d’hygiène, la traçabilité des animaux, la protection de l’environnement, et le traitement sans souffrance des animaux.
Importance de la réglementation et sanctions en cas d’infraction
Seuls des sacrificateurs habilités peuvent intervenir dans ces abattoirs temporaires. Toute pratique illicite est strictement interdite et fera l’objet de poursuites judiciaires. La préfecture rappelle qu’abattre des animaux en dehors des structures autorisées constitue un délit, passible de peines de prison et d’une amende pouvant aller jusqu’à 15 000 euros.
Cette réglementation stricte vise à protéger à la fois la santé publique et le bien-être animal, tout en permettant aux fidèles de célébrer l’Aïd El-Kébir dans le respect des traditions et des lois en vigueur.
